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通常の回遊しているホッケとは異なり、海の底でほとんど動かずに岩礁域に根付き育った根ぼっけは、大型で、とても肉厚で、上品な甘みのある脂がたっぷりとのった希少価値の高い高級魚です。

【セット内容】根ぼっけ350g×4枚

【名称】開きほっけ
【原材料名】ほっけ(北海道沖)、食塩
【内容量】1枚入り
【賞味期限】冷凍90日
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)
【温度帯】冷凍
【製造者】株式会社かねき南波商店 北海道寿都郡寿都町大磯町109番地

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