2019 二条城 flowers 世界遺産登録25周年記念
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海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。「ラ」と呼ばれる道具を使い手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。 しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。
海水を塩田に引き込み、太陽と風の恵みで結晶化した海塩です。「ラ」と呼ばれる道具を使い、手作業で収穫しています。収穫後は、太陽の光と風の力だけで乾燥させます。しっかりとした粒感と、灰色がかった色味が特徴です。塩田由来の滋養を含んだ、力強い味わいです。料理の下ごしらえや、パスタのゆで塩、各種スープ・お吸物、漬物などの調味にオススメです。フランス・ブルターニュ半島ゲランドの塩田で、熟練の塩職人が伝統製法で作り続ける海の塩「ゲランドの塩」。お料理の素材が持つ本当のおいしさを引き出します。シンプルなお料理ほど味の違いは明確、お試しください。
■名称 | 食塩 |
■原材料名 | 海水 |
■内容量 | 1kg × 2袋 |
■原産国名 | フランス |
■栄養成分表示 (100g当たり) | 熱量:0kcal、タンパク質:0g、脂質:0g、炭水化物:0g、食塩相当量:82.2g |
■製造方法 | 原材料名:海水(フランス) 工程:天日 |
■輸入者 | 株式会社 アクアメール |
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