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■1753年創業、老舗伝統の製法「むしろ麹製法」で作り上げられた
にがり入りこいくち醤油
国産大豆を二年間熟成させた、普通の煮炊きに手軽に使える醤油です。国産大豆、国産小麦を使用し、塩にもこだわり、天日干しあらびき塩に天然にがり(国産)を加えて海水の組成に近づけて仕込んでいます。遺伝子組み替え大豆を使用していないことはもちろん、保存料も使用しておりません。昔ながらの木桶の中で長時間自然な温度に包まれて発酵させることによってバランスのよい旨みと深い味わいが生まれます。古い蔵には230種類もの独自の酵母菌が棲みついており、この自然界の微生物の力で大豆の旨みがゆっくりと引き出されます。しっかりしたのびのよい風味は、薄めても水っぽくなりません。

■江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油
江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。 2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。

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1753年創業の老舗伝統の製法「むしろ麹製法」で作り上げられたにがり入りこいくち醤油
国産大豆を二年間熟成させた、普通の煮炊きに手軽に使える醤油です。国産大豆、国産小麦を使用し、塩にもこだわり、天日干しあらびき塩に天然にがり(国産)を加えて海水の組成に近づけて仕込んでいます。遺伝子組み替え大豆を使用していないことはもちろん、保存料も使用しておりません。昔ながらの木桶の中で長時間自然な温度に包まれて発酵させることによってバランスのよい旨みと深い味わいが生まれます。古い蔵には230種類もの独自の酵母菌が棲みついており、この自然界の微生物の力で大豆の旨みがゆっくりと引き出されます。しっかりしたのびのよい風味は、薄めても水っぽくなりません。
江戸時代から250年余り続く伝統 - かめびし醤油
江戸時代中期宝暦三年(1753)創業の「かめびし」は、創業以来伝統の製法を守り続ける日本で唯一の「むしろ麹」の蔵元です。かめびしは自分で麹をつくることだけでなく、「むしろ麹」にこだわります。2003年に18棟の建物が有形登録文化財に指定され、そのうち15棟がもろみ蔵、そして敷地の真中にはむしろ麹室があります。
昭和40年頃より麹づくりが次々と機械化されるなかで、これらの蔵やむしろ麹室を頑なに守り続けたことが、現在の伝統製法〜むしろ麹法〜を唯一続けている蔵「かめびし屋」となりました。「コクやうまみの深さ」に独特の味わいが出せるむしろ麹法。生き物である麹がのびのびと育ち、それが確かな味の違いとなって現れています。
名称こいくちしょうゆ (本醸造)
原材料名大豆(国産)、小麦(国産)、食塩、粗製海水塩化マグネシウム(にがり)
内容量900ml
保存方法直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。※開封後は要冷蔵(10℃以下)で保存してください。
栄養成分表示(100mlあたり)熱量:96kcal、たんぱく質:11.0g、脂質:0.0g、炭水化物:12.5g、食塩相当量:17.3g
賞味期限製造日より1年6ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
製造者株式会社かめびし

ご注意【免責】にっぽん津々浦々では、商品掲載ページに最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。このため、実際にお届けする商品とサイト上の商品情報の表記が異なる場合がございますので、ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。

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Service

ハウスジーメンの商品について

住宅かし保険や地盤保証などの「保険・保証」を中心に、住宅の性能や品質を確認する「審査・証明」、あらゆる住宅に関する情報の「履歴・管理」できるシステムなど、住宅会社様の事業を幅広くサポートする様々な商品を提供しています。

  • 保険・保証

    新築・既存(中古)・リフォーム住宅向けの各種住宅かし保険や、地盤保証、住宅設備の延長修理保証についてはこちらをご確認ください。

  • 審査・証明

    住宅性能評価、長期優良住宅、フラット35適合証明など、住宅性能の検査・審査(各種証明書発行)についてはこちらをご確認ください。

  • 履歴・管理

    住宅履歴情報蓄積サービス(いえかるて)や、住宅情報を管理し業務を効率化する助っ人クラウドシステムについてはこちらをご確認ください。

What’s ?

ハウスジーメンとは

POINT01

国土交通大臣指定の「住宅瑕疵担保責任保険法人」です

当社は、数少ない住宅瑕疵担保責任保険法人の1社として、新築住宅向けの法律に定められた保険(義務保険)を提供しています。建築技術に関する豊富な知識や経験を活かし、住宅性能評価機関や適合証明検査機関などの第三者機関として、住宅の品質確保に寄与しています。

  • 住宅瑕疵担保責任
    保険法人

    国土交通大臣指定

  • 住宅性能
    評価機関

    国土交通大臣指定

  • 建築物エネルギー
    消費性能判定機関

    国土交通大臣指定

  • 適合証
    検査機関

    住宅金融支援機構

  • BELS
    評価機関

    住宅性能評価・
    表示協会

強みは、住宅かし保険だけにとどまらない多彩な商品ラインナップ。保険・検査・審査・クラウドサービスなどの商品を提供し、住宅事業者の様々なニーズに対応しています。

POINT02

日本全国に広がるハウスジーメンのネットワーク

POINT03

「住宅事業者の経営支援」を行うMSJグループの一員です

当社は、日本モーゲージサービスを親会社とする、
MSJグループの一員です。
MSJグループは、創業時から一貫して住宅事業者向けの経営支援を目的とし、住宅ローンや住宅の保険・保証、住宅事業一気通貫型クラウドシステムなどのサービスを提供しています。
同様のサービスを一体で提供する企業グループは他にはありません。

Flow

サービス利用までの手順

ハウスジーメンの商品をはじめて利用される際には、住宅会社の届出が必要となります。届出が完了した後、専用のポータルサイトからWEBにてお申込みいただけます。

  • STEP 01

    お問合せ(仮届出)

    お問合せフォームから、ご連絡をお願いします。当社より届出に必要な書類をご案内します。

  • STEP 02

    本届出

    届出に必要な書類を揃えていただき、原本を当社までお送りください。

  • STEP 03

    ポータルサイト利用開始

    ポータルサイトのID・PWを当社より発行します。発行後は即時ポータルサイトにて商品をお申込みいただけます。

NEWS

お知らせ